酪蛋白过敏

牛奶中的营养物质比较丰富，尤其是蛋白质，牛乳蛋白质比较高，主要是由乳清蛋白、酪蛋白、乳球蛋白等组成。若对牛奶中的蛋白质过敏，通常是一种蛋白或者多种蛋白质过敏，所以在摄入牛奶后会对机体产生变态反应，属…