非乳糜泻的麸质敏感

近年来，随着与麸质相关疾病的流行率正在上升，越来越多的人尝试无麸质饮食来应对各种各样的健康问题。“麸质过敏”的概念被反复提及，部分受检者可能无法区分乳糜泻（麸质敏感性肠病）、小麦过敏、麸质不耐受，甚至…